低温蛋白酶MP发酵液离子交换树脂的脱色

王芳; 徐甲坤; 刘均忠; 孙谧

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2014.08.012

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食品与发酵工业 ›› 2014, Vol. 40 ›› Issue (08) : 63-65. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2014.08.012

食品与发酵工业

低温蛋白酶MP发酵液离子交换树脂的脱色

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The decolorization technique of cold-adapted protease fermented broth by ion exchange resin

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