茶多酚影响肠道菌群活的非可培养状态(VBNC)状态转变的研究

许奇; 王丽; 余碧丽; 张韦; 徐顺; 黄莹

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2014.08.015

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食品与发酵工业 ›› 2014, Vol. 40 ›› Issue (08) : 12-17. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2014.08.015

食品与发酵工业

茶多酚影响肠道菌群活的非可培养状态(VBNC)状态转变的研究

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Research on influence of tea polyphenols on the VBNC state transitions of intestinal flora

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