气质联用和电子鼻对1-MCP不同处理时期苹果检测分析

张鹏,李江阔,陈绍慧

食品与发酵工业 ›› 2014, Vol. 40 ›› Issue (09) : 144-151.

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食品与发酵工业 ›› 2014, Vol. 40 ›› Issue (09) : 144-151. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2014.09.054
食品与发酵工业

气质联用和电子鼻对1-MCP不同处理时期苹果检测分析

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Detection analysis of apples with 1-MCP at different treatment time by GS-MS and electronic nose

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