肉桂醛聚乳酸复合膜对苹果保鲜的影响

吴艳; 程春生; 覃宇悦; 曹建新; 袁明龙

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2014.09.060

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食品与发酵工业 ›› 2014, Vol. 40 ›› Issue (09) : 215-218. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.2014.09.060

食品与发酵工业

肉桂醛聚乳酸复合膜对苹果保鲜的影响

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Preservation of apple by poly(lactide)/cinnamaldehyde composite films

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