1株高产L-赤藓酮糖菌株的筛选及鉴定

靳魁奇; 刘宇鹏

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201412011

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食品与发酵工业 ›› 2014, Vol. 40 ›› Issue (12) : 52-55. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201412011

食品与发酵工业

1株高产L-赤藓酮糖菌株的筛选及鉴定

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Screening and identification of a strain producing L-erythrulose

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