蓝莓果酒专用酵母的分离、筛选及鉴定

伍鹤,李珂,赵琳,刘安然,王远亮

食品与发酵工业 ›› 2014, Vol. 40 ›› Issue (12) : 56-60.

PDF(619 KB)
PDF(619 KB)
食品与发酵工业 ›› 2014, Vol. 40 ›› Issue (12) : 56-60. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201412012
食品与发酵工业

蓝莓果酒专用酵母的分离、筛选及鉴定

  • {{article.zuoZhe_CN}}
作者信息 +

Separation,screening and identification of special yeast for blueberry wine

  • {{article.zuoZhe_EN}}
Author information +
文章历史 +

本文亮点

{{article.keyPoints_cn}}

HeighLight

{{article.keyPoints_en}}

摘要

{{article.zhaiyao_cn}}

Abstract

{{article.zhaiyao_en}}

关键词

Key words

本文二维码

引用本文

导出引用
{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2014, 40(12): 56-60 https://doi.org/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201412012
{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}, 2014, 40(12): 56-60 https://doi.org/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201412012
中图分类号:

参考文献

参考文献

{{article.reference}}

基金

版权

{{article.copyrightStatement_cn}}
{{article.copyrightLicense_cn}}
PDF(619 KB)

Accesses

Citation

Detail

段落导航
相关文章

/