聚甘氨酸修饰电极测定食品中的诱惑红

孙章华; 陈美凤; 尹明静; 方云智; 李霞; 马心英

doi:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201412036

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食品与发酵工业 ›› 2014, Vol. 40 ›› Issue (12) : 185-189. DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201412036

食品与发酵工业

聚甘氨酸修饰电极测定食品中的诱惑红

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Poly( glycine) modified electrode for determination of allura red in food

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