里氏木霉利用麦糟生产纤维素酶

里氏木霉利用麦糟生产纤维素酶

张礼星,石贵阳,徐柔

食品与发酵工业 ›› 1999, Vol. 25 ›› Issue (3) : 23.

食品与发酵工业 ›› 1999, Vol. 25 ›› Issue (3) : 23.

里氏木霉利用麦糟生产纤维素酶

张礼星,石贵阳,徐柔

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张礼星,石贵阳,徐柔. 里氏木霉利用麦糟生产纤维素酶[J]. 食品与发酵工业, 1999, 25(3): 23

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