保护剂在冷冻干燥双歧杆菌中的作用

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食品与发酵工业 ›› 2000, Vol. 26 ›› Issue (2) : 40.

保护剂在冷冻干燥双歧杆菌中的作用

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Effect of Cryoprotectant on Freeze-dried Bifidobacteria

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