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食品与发酵工业  2000, Vol. 26 Issue (3): 54-    
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酶工程研究和酶工程产业的新进展(Ⅰ)--国际酶工程研究领域的若干"热点"和前沿课题
居乃琥
冠生园(集团)有限公司,200050,上海
New Advance in Enzyme Engineering Research and Enzyme Preparation Industry(I) --Some "Hot Spot" and Frontier Topics of Enzyme Engineering Research in the World
Ju Naihu
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摘要 概要介绍了国际上酶工程研究和酶工程产业的新进展.第一部分着重介绍国际酶工程研究领域的若干"热点"和前沿课题,包括基因工程和蛋白质工程,人工合成酶和模拟酶,核酸酶和抗体酶,酶的定向固定化技术,酶化学技术,非水酶学,糖生物学和糖基转移酶,酶标药物,极端环境微生物和不可培养微生物的新酶种,酶在环境保护方面的应用等.
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               出版日期:  2000-06-25      发布日期:  2017-12-01      期的出版日期:  2000-06-25
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链接本文:  
http://sf1970.cnif.cn/CN/  或          http://sf1970.cnif.cn/CN/Y2000/V26/I3/54
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