酶工程研究和酶工程产业的新进展(Ⅰ)--国际酶工程研究领域的若干

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食品与发酵工业

2000, Vol. 26

Issue (3): 54-

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酶工程研究和酶工程产业的新进展(Ⅰ)--国际酶工程研究领域的若干"热点"和前沿课题

居乃琥

冠生园(集团)有限公司,200050,上海

New Advance in Enzyme Engineering Research and Enzyme Preparation Industry(I) --Some "Hot Spot" and Frontier Topics of Enzyme Engineering Research in the World

Ju Naihu

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摘要概要介绍了国际上酶工程研究和酶工程产业的新进展.第一部分着重介绍国际酶工程研究领域的若干"热点"和前沿课题,包括基因工程和蛋白质工程,人工合成酶和模拟酶,核酸酶和抗体酶,酶的定向固定化技术,酶化学技术,非水酶学,糖生物学和糖基转移酶,酶标药物,极端环境微生物和不可培养微生物的新酶种,酶在环境保护方面的应用等.

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出版日期: 2000-06-25 发布日期: 2017-12-01 期的出版日期: 2000-06-25

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http://sf1970.cnif.cn/CN/ 或 http://sf1970.cnif.cn/CN/Y2000/V26/I3/54

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