酶工程研究和酶工程产业的新进展(Ⅰ)--国际酶工程研究领域的若干"热点"和前沿课题

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食品与发酵工业 ›› 2000, Vol. 26 ›› Issue (3) : 54.

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New Advance in Enzyme Engineering Research and Enzyme Preparation Industry(I) --Some "Hot Spot" and Frontier Topics of Enzyme Engineering Research in the World

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