乳糖水解时低聚半乳糖的生成及应用

PDF(292 KB)

食品与发酵工业 ›› 2000, Vol. 26 ›› Issue (5) : 67.

乳糖水解时低聚半乳糖的生成及应用

作者信息 +

The Formation and Application of Galactooligosaccharides in the Hydrolysis of Lactose

Author information +

文章历史 +

导出引用

{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2000, 26(5): 67

{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}, 2000, 26(5): 67

中图分类号：

列表( 原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序 ) 可视化分析

PDF(292 KB)

Accesses

Citation

Detail

段落导航