常用食用防腐剂对食用天然色素影响的研究

王威,王春利

食品与发酵工业 ›› 2001, Vol. 27 ›› Issue (2) : 38.

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食品与发酵工业 ›› 2001, Vol. 27 ›› Issue (2) : 38.

常用食用防腐剂对食用天然色素影响的研究

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Study on Effect of Common Food Perservative on Edible Natural Pigment

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