红发夫酵母两步碳源流加培养

梁成,黄彦君,吴海珍,梁世中

食品与发酵工业 ›› 2002, Vol. 28 ›› Issue (2) : 7.

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红发夫酵母两步碳源流加培养

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Two-step Addition of Carbon Source for the Culture of Phaffia rhodozyma

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