溶菌酶的生物测定方法研究

冯惠勇,徐亲民,孙国志

食品与发酵工业 ›› 2002, Vol. 28 ›› Issue (4) : 60.

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食品与发酵工业 ›› 2002, Vol. 28 ›› Issue (4) : 60.

溶菌酶的生物测定方法研究

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Study on Bioassay Methods of Detecting Lysozyme Activity

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