麦芽根中5＇-磷酸二酯酶的提取及制备

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食品与发酵工业 ›› 2002, Vol. 28 ›› Issue (6) : 5.

麦芽根中5＇-磷酸二酯酶的提取及制备

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The Extraction and Preparation of 5'-phosphodiesterase from Malt Root

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