ACA微胶囊固定化细胞发酵木糖醇

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食品与发酵工业 ›› 2002, Vol. 28 ›› Issue (8) : 42.

ACA微胶囊固定化细胞发酵木糖醇

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Xylitol Fermentation Using Cells Microencapsulated by Chitosan-alginate (ACA)

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