我国淡水鱼鱼糜的研究情况

张俊杰,曾庆孝

食品与发酵工业 ›› 2002, Vol. 28 ›› Issue (9) : 57.

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食品与发酵工业 ›› 2002, Vol. 28 ›› Issue (9) : 57.

我国淡水鱼鱼糜的研究情况

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Research Situation about Freshwater Fish Minced Meat

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