大豆肽超滤分离纯化过程的研究

陈山,杨晓泉,郭祀远,蔡妙颜

食品与发酵工业 ›› 2003, Vol. 29 ›› Issue (1) : 49.

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食品与发酵工业 ›› 2003, Vol. 29 ›› Issue (1) : 49.

大豆肽超滤分离纯化过程的研究

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Study on UF Process for the Separation and Purification of Soy Peptide

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