采用酶法液化技术制备高品质的南瓜汁

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食品与发酵工业 ›› 2003, Vol. 29 ›› Issue (12) : 48.

采用酶法液化技术制备高品质的南瓜汁

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High Quality Juice by Production from Enzymatic Liquefaction of Pumpkin

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