乳酸乳球菌L9产类细菌素lactococcin GJ-9发酵条件的研究

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食品与发酵工业 ›› 2003, Vol. 29 ›› Issue (3) : 15.

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Optimization of Fermentation Conditions of Lactococcin GJ-9 Produced by Lactococcus lactics L9

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