微波辐射对柚皮抗氧化物质的浸取作用

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食品与发酵工业 ›› 2003, Vol. 29 ›› Issue (3) : 23.

微波辐射对柚皮抗氧化物质的浸取作用

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Effect of Microwave Irradiation on Antioxidants Extraction from Pummelo(Citrus grandis L.Osbeck)Peel

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