黑曲霉M1菌株木聚糖酶复合酶的固态发酵条件及其酶学性质研究

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食品与发酵工业 ›› 2003, Vol. 29 ›› Issue (4) : 33.

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The Production Conditions and Properties of Xylanase complex by Aspergillus niger M1 with Solid-state Fermentation

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