用于微生物培养基有机氮源的废酵母自溶液研究

田卓玲,于慧敏,沈忠耀

食品与发酵工业 ›› 2003, Vol. 29 ›› Issue (5) : 1.

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食品与发酵工业 ›› 2003, Vol. 29 ›› Issue (5) : 1.

用于微生物培养基有机氮源的废酵母自溶液研究

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Preparation of Yeast Autolysis Solution Used as Organic Nitrogen in Microbial Medium

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