果蔬发酵液在有色营养豆腐加工中的应用

张倩,江萍,饶德菊,王安芳,曾君学,罗在粉,杨鑫

食品与发酵工业 ›› 2003, Vol. 29 ›› Issue (5) : 45.

PDF(119 KB)
PDF(119 KB)
食品与发酵工业 ›› 2003, Vol. 29 ›› Issue (5) : 45.

果蔬发酵液在有色营养豆腐加工中的应用

  • {{article.zuoZhe_CN}}
作者信息 +

Study on Application of the Liquor Fermented from Vegetable in Process of Chromatic Bean Curd

  • {{article.zuoZhe_EN}}
Author information +
文章历史 +

本文亮点

{{article.keyPoints_cn}}

HeighLight

{{article.keyPoints_en}}

摘要

{{article.zhaiyao_cn}}

Abstract

{{article.zhaiyao_en}}

关键词

Key words

本文二维码

引用本文

导出引用
{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2003, 29(5): 45
{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}, 2003, 29(5): 45
中图分类号:

参考文献

参考文献

{{article.reference}}

基金

版权

{{article.copyrightStatement_cn}}
{{article.copyrightLicense_cn}}
PDF(119 KB)

Accesses

Citation

Detail

段落导航
相关文章

/