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食品与发酵工业  2003, Vol. 29 Issue (5): 74-    
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利用木糖渣生产酒精的研究
李秋园,胡彩静,刘建军,夏黎明
唐山市冀东溶剂有限公司,唐山,063030
浙江大学生物化工系,杭州,310027
Study on Ethanol Production with Pretreated Corn Cob
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摘要 研究了纤维原料(木糖渣)的酶水解及产酒精工艺.结果表明,木糖渣的酶解得率受底物浓度及酶用量的影响较大,加入纤维二糖酶(CB)会明显地提高酶解得率.当纤维素酶的滤纸酶活(FPA)与CB的比例为4∶1时,10%浓度的木糖渣酶解48*#h还原糖得率可达85%~88%以上.同时,木糖渣产酒精结果表明,在不添加其他营养素,起始pH 5.0,培养温度32~34℃的条件下,10%酶解液摇瓶发酵36*#h,酒精体积分数可达2.513%.按实验结果推算,3.98*#t木糖渣原料可生产1*#t成品酒精.
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               出版日期:  2003-05-25      发布日期:  2017-12-01      期的出版日期:  2003-05-25
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链接本文:  
http://sf1970.cnif.cn/CN/  或          http://sf1970.cnif.cn/CN/Y2003/V29/I5/74
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