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食品与发酵工业  2003, Vol. 29 Issue (5): 96-    
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我国食品科技人员文献利用的分析与评价
李香艳
河北职业技术师范学院图书馆,昌黎,066600
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摘要 应用文献计量学方法,对2000年我国食品学科13种核心期刊发表的1980篇论文的引文进行分类统计,揭示了我国食品科技人员文献利用的基本状况,同时从一个侧面反映了我国食品科学的研究现状,对今后科研工作具有重要的参考价值.
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               出版日期:  2003-05-25      发布日期:  2017-12-01      期的出版日期:  2003-05-25
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http://sf1970.cnif.cn/CN/  或          http://sf1970.cnif.cn/CN/Y2003/V29/I5/96
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