木糖发酵酵母Pichia stipitis木糖还原酶基因XYL1在酿酒酵母中的表达

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食品与发酵工业 ›› 2003, Vol. 29 ›› Issue (6) : 14.

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Expression of Pichia stipitis Xylose Reductase Gene XYL1 in Saccharomyces cerevisiae

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