我国快餐机械设备现状与发展趋势

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食品与发酵工业 ›› 2003, Vol. 29 ›› Issue (6) : 77.

我国快餐机械设备现状与发展趋势

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The Current Situation and Developing Trend of Processing Machines for Fast Food in China

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对我国快餐机械设备的现状与发展趋势进行了论述,着重讨论了在快餐业的不同发展时期快餐机械设备的特点,并探讨了现阶段我国中式快餐机械设备存在的问题,指出了今后中式快餐机械设备的发展方向.

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杨铭铎,高峰,于亚莉. 我国快餐机械设备现状与发展趋势[J]. 食品与发酵工业, 2003, 29(6): 77

The Current Situation and Developing Trend of Processing Machines for Fast Food in China[J]. Food and Fermentation Industries, 2003, 29(6): 77

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