生姜、大蒜、洋葱3种传统香辛调味料的研究开发

葛毅强,倪元颖,张振华,乔旭光,黄雪峰,解放

食品与发酵工业 ›› 2003, Vol. 29 ›› Issue (7) : 59.

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食品与发酵工业 ›› 2003, Vol. 29 ›› Issue (7) : 59.

生姜、大蒜、洋葱3种传统香辛调味料的研究开发

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Research and Development of Three Traditional Flavourings of Ginger, Garlic and Onion

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