利用甘蔗渣固态发酵生产木聚糖酶

利用甘蔗渣固态发酵生产木聚糖酶

吴凌伟,王水兴,严有明

食品与发酵工业 ›› 2003, Vol. 29 ›› Issue (8) : 100.

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利用甘蔗渣固态发酵生产木聚糖酶

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