真空微波加工马铃薯脆片的工艺特性

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食品与发酵工业 ›› 2003, Vol. 29 ›› Issue (8) : 40.

真空微波加工马铃薯脆片的工艺特性

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Study on the Processing Characteristics of Potato Crispy Chips by Vacuum Micro-wave

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