复合VE对延长月饼保质期的影响

复合VE对延长月饼保质期的影响

李军生,何仁,侯革非,阎柳娟,唐建松,苏雪源

食品与发酵工业 ›› 2003, Vol. 29 ›› Issue (8) : 92.

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复合VE对延长月饼保质期的影响

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