啤酒中戊聚糖的测定--地衣酚-盐酸法

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食品与发酵工业 ›› 2003, Vol. 29 ›› Issue (9) : 35.

啤酒中戊聚糖的测定--地衣酚-盐酸法

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Orcinol Hydrochloric Acid Method for Determination of Pentosans in Beer

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