对发酵生产植酸酶过程中植酸酶活性测定方法的初步探讨

PDF(118 KB)

食品与发酵工业 ›› 2003, Vol. 29 ›› Issue (9) : 52.

作者信息 +

Preliminary Study on Testing Methods of Phytase Activity during Phytase Produced by Fermentative Method

Author information +

文章历史 +

导出引用

{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2003, 29(9): 52

{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}, 2003, 29(9): 52

中图分类号：

列表( 原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序 ) 可视化分析

PDF(118 KB)

Accesses

Citation

Detail

段落导航