甘蔗固定化乳酸菌发酵生产芦荟酸乳的工艺条件

蔡华珍,王亚锋,王仪

食品与发酵工业 ›› 2004, Vol. 30 ›› Issue (11) : 119.

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食品与发酵工业 ›› 2004, Vol. 30 ›› Issue (11) : 119.

甘蔗固定化乳酸菌发酵生产芦荟酸乳的工艺条件

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Study on Aloe Yogurt Fermented by Immobilized Lactobacillus which Sugarcane Used as Immobilized Material

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