天然保鲜剂与果蔬采后生理

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食品与发酵工业 ›› 2004, Vol. 30 ›› Issue (11) : 138.

天然保鲜剂与果蔬采后生理

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Review on the Relationship between Natural Preservatives and Pos-tharvest Physiology of Fruits and Vegetables

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