毛细管电泳在分析食品中农药残留的应用

PDF(189 KB)

食品与发酵工业 ›› 2004, Vol. 30 ›› Issue (12) : 101.

毛细管电泳在分析食品中农药残留的应用

孙娜,冯志彪

作者信息 +

Application of Capillary Electrophoresis in Analyzing Pesticides Residues in Foodstuffs

Sun Na,Feng Zhibiao

Author information +

文章历史 +

摘要

人类食用被农药污染的食品后,其中的农药会贮存在体内,造成人的急性或慢性中毒.世界各国对农残问题高度重视,积极研发快速、可靠、灵敏的食品农药残留分析方法.毛细管电泳是近年发展起来的一种新型的分析技术,文中介绍了毛细管电泳在分析食品中农药残留的应用.

引用本文

EndNote

Ris (Procite)

Bibtex

导出引用

孙娜,冯志彪. 毛细管电泳在分析食品中农药残留的应用[J]. 食品与发酵工业, 2004, 30(12): 101

Sun Na,Feng Zhibiao. Application of Capillary Electrophoresis in Analyzing Pesticides Residues in Foodstuffs[J]. Food and Fermentation Industries, 2004, 30(12): 101

PDF(189 KB)

Accesses

Citation

Detail

段落导航

摘要
引用本文

选择文件类型/文献管理软件名称

选择包含的内容

摘要

引用本文

{{custom_sec.title}}

{{custom_sec.title}}

{{custom_fnGroup.title_cn}}

脚注

出版日期
2004-12-25
发布日期
2017-12-01

模态框（Modal）标题

选择文件类型/文献管理软件名称

选择包含的内容

摘要

引用本文

{{custom_sec.title}}

{{custom_sec.title}}

{{custom_fnGroup.title_cn}}

脚注