微波催陈食醋的工艺研究

王常青,朱志昂

食品与发酵工业 ›› 2004, Vol. 30 ›› Issue (12) : 83.

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食品与发酵工业 ›› 2004, Vol. 30 ›› Issue (12) : 83.

微波催陈食醋的工艺研究

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Study on Catalysis and Ageing of Vinegar by Microwave

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