浓缩红葡萄汁的粘度与酒石析出

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食品与发酵工业 ›› 2004, Vol. 30 ›› Issue (3) : 9.

浓缩红葡萄汁的粘度与酒石析出

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Viscosity of Inspissated Red Grape Juice and Separation of Tartar

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