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食品与发酵工业  2004, Vol. 30 Issue (8): 75-    
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5种因子对裂褶菌菌丝生长及胞外多糖产生的影响
郝利民,邓桂芳,李政,孙金旭,孙艳芳,高红,杨则宜,贾士儒
天津科技大学生化工程研究室,天津,300222;总后勤部军需装备研究所,北京,100010
天津科技大学生化工程研究室,天津,300222
国家体育总局运动医学研究所,北京,100029
The Effect of Five Chemicals on the Growth of Mycelium and Production of Exopolysaccharide from Schizophyllum Commune
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摘要 研究了VB、α-萘乙酸、油酸、羧甲基纤维素钠、L-谷氨酸5种因子对裂褶菌菌丝生长及胞外多糖产生的影响.当VB1的添加量为0.5 mg/L,α-萘乙酸的添加量为0.2 mg/L,油酸浓度为0.1%,羧甲基纤维素钠的添加量为0.6%,L-谷氨酸的添加量为1 000μg/L时均能明显促进菌丝生长和胞外多糖的产生.裂褶菌菌丝体生长和胞外多糖的产生具有正相关性.
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               出版日期:  2004-08-25      发布日期:  2017-12-01      期的出版日期:  2004-08-25
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链接本文:  
http://sf1970.cnif.cn/CN/  或          http://sf1970.cnif.cn/CN/Y2004/V30/I8/75
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