酶法生产速溶焦大麦饮料的工艺条件

PDF(173 KB)

食品与发酵工业 ›› 2005, Vol. 31 ›› Issue (1) : 152.

酶法生产速溶焦大麦饮料的工艺条件

作者信息 +

Enzymatic Techniques for Instant Beverage of Baked Barley

Author information +

文章历史 +

导出引用

{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2005, 31(1): 152

{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}, 2005, 31(1): 152

中图分类号：

列表( 原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序 ) 可视化分析

PDF(173 KB)

Accesses

Citation

Detail

段落导航