产胞外多糖泰山羊肚菌液体培养条件的优化

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食品与发酵工业 ›› 2005, Vol. 31 ›› Issue (1) : 80.

产胞外多糖泰山羊肚菌液体培养条件的优化

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Liquid Fermentation Conditions of Exopolysaccharides Produced by Morchella esculenta

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