银杏外种皮多酚氧化酶的研究

银杏外种皮多酚氧化酶的研究

张雅芬,李彧娜,尤文元,田亚平,华子安

食品与发酵工业 ›› 2005, Vol. 31 ›› Issue (10) : 158.

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食品与发酵工业 ›› 2005, Vol. 31 ›› Issue (10) : 158.

银杏外种皮多酚氧化酶的研究

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