胰蛋白酶水解黄粉虫蛋白工艺条件的优化

胰蛋白酶水解黄粉虫蛋白工艺条件的优化

王文亮,孙爱东

食品与发酵工业 ›› 2005, Vol. 31 ›› Issue (10) : 160.

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食品与发酵工业 ›› 2005, Vol. 31 ›› Issue (10) : 160.

胰蛋白酶水解黄粉虫蛋白工艺条件的优化

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