棉粕蛋白及其枯草蛋白酶酶解产物的组分分析

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食品与发酵工业 ›› 2005, Vol. 31 ›› Issue (11) : 105.

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Analysis of Protein Components in Cottonseed Meal and Hydrolysated of Cottonseed Meal Hydrolyzed by Subtilisin

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