山西老陈醋酿酒酵母菌共培养体系的研究

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食品与发酵工业 ›› 2005, Vol. 31 ›› Issue (12) : 12.

山西老陈醋酿酒酵母菌共培养体系的研究

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Study on the Mixed-culture System of Yeasts in Shanxi Overmature Vinegar

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