木薯原料柠檬酸发酵补料新工艺的研究

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食品与发酵工业 ›› 2005, Vol. 31 ›› Issue (12) : 22.

木薯原料柠檬酸发酵补料新工艺的研究

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Study on a New Method of Citric Acid Fed- batch Fermentation Using Cassava as Raw Material

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