嗜杀苹果酒酵母的筛选与鉴定

嗜杀苹果酒酵母的筛选与鉴定

王贵双,张柏林

食品与发酵工业 ›› 2005, Vol. 31 ›› Issue (12) : 35.

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食品与发酵工业 ›› 2005, Vol. 31 ›› Issue (12) : 35.

嗜杀苹果酒酵母的筛选与鉴定

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