脱氢醋酸钠在李子蜜饯糖渍过程中的防腐效果

应苗苗,应铁进,罗自生,顾海峰,金才财

食品与发酵工业 ›› 2005, Vol. 31 ›› Issue (12) : 61.

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脱氢醋酸钠在李子蜜饯糖渍过程中的防腐效果

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Study on the Inhibitory Effect of Disodium Dehydroacetate on Plum Preserved

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