酶法制备不同发酵度高浓大麦糖浆的研究

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食品与发酵工业 ›› 2005, Vol. 31 ›› Issue (12) : 64.

酶法制备不同发酵度高浓大麦糖浆的研究

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Researches on the Preparation of Barely Syrup with Various Fermentative Degrees by Enzymatic Method

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